Chắc có lẽ chẳng ai còn thấy lạ lẫm với món xôi xoài của Thái. Những hạt xôi căng bóng và trong suốt, những quả xoài vàng ruộm mập mạp, nước cốt dừa thơm ngọt… tất cả đã tạo lên một sản phẩm mang tên Xôi xoài. Ở công thức này, món xôi xoài nay được bổ sung thêm nguyên liệu đường nâu nên hương vị vô cùng mới lạ, bạn khám phá để thực hiện tại nhà cho gia đình mình thưởng thức nhé!
Nguyên liệu 6 Thực hiện m Phần 03 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm xôi xoài thái lan kiểu mới
- Gạo nếp 1 Chén
- Nước 1 1/2 Chén
- Đường nâu 5 Muỗng canh
- Muối 1/4 Muỗng cà phê
- Nước cốt dừa 1 Lon
- Xoài chín 2 Trái
Cách làm xôi xoài thái lan kiểu mới
Thực hiện 40m
Thực hiện
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu. Vo và ngâm gạo với 1 chén nước trong 20-30 phút. Sau thời gian ngâm, bạn giữ nguyên nước ngâm, cho thêm 1/2 chén nước còn lại, 1 muỗng canh đường nâu, 1/2 lon nước cốt dừa vào khuấy đều. 
Bước 2
Đun sôi nồi gạo nếp, khi nước sôi, bạn vặn lửa liu riu. Nấu chín xôi trong khoảng 20-30 phút. Đậy nắp, để xôi nghỉ thêm 5-10 phút nữa. Làm nước sốt: đun 1/2 lon nước cốt dừa còn lại và 3 muỗng canh đường nâu cho nóng, đường tan hết là tắt bếp, không đun sôi nhé. Xoài gọt nhỏ. 
Bước 3
Khi ăn, bạn múc xôi ra chén, xếp phần xoài lên và rưới nước sốt cốt dừa để dùng kèm với xôi nhé. Xôi nấu dẻo thơm, quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy và xoài chín ngọt lịm. Ăn thử 1 lần chắc chắn sẽ khiến bạn phải phát ghiền ngay thôi! 
