Món xôi gà hấp lá sen thơm lừng, ngon lành với nếp dẻo mềm bọc lấy thịt gà đậm đà hương vị với một hương sen thơm nhè nhè cực kì hấp dẫn luôn đấy. Cách nấu xôi gà lá sen cũng không quá khó, chị em có thể lưu lại công thức này và làm cho mọi người cùng ăn. Đảm bảo hương vị không khác mấy ngoài nhà hàng đâu đấy.
Nguyên liệu 10 Thực hiện h Phần 04 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm xôi gà lá sen dẻo ngon
- Đùi gà 2 Cái
- Lá sen 4 Lá
- Gạo nếp 200 Gr
- Gừng 2 Lát (thái sợi)
- Hành lá 1 Cây (Lấy gốc hành, xắt nhỏ)
- Dầu hào 15 Gr
- Tiêu 1 Muỗng cà phê
- Nước tương 15 ml
- Đường trắng 5 Gr
- Muối 1/4 Muỗng cà phê
Cách làm xôi gà lá sen dẻo ngon
Thực hiện 1 h 0m
Thực hiện
Bước 1
Đùi gà rửa thật sạch, để ráo, cắt miếng nhỏ cho vào tô ướp với 15ml nước tương, 15g dầu hào, đường, muối, tiêu, gừng sợi, hành xắt nhỏ. Trộn cho tất cả thấm vào thịt, để 20 phút cho thấm. Gạo nếp vo sạch, ngâm trước khi nấu 2 tiếng rồi vớt ra cho ráo nước. Sau đó đổ nếp vào tô thịt gà, trộn đều lên. 
Bước 2
Lá sen rửa sạch, để ráo nước, lau khô rồi cho thịt gà gạo nếp vào giữa và gói kín lại. Nấu nồi nước sôi để hấp, cho gà vào hấp đến khi xôi chín khoảng 30 – 35 phút. Lấy xôi ra dĩa, cẩn thận mở lá sen và thưởng thức. 
Bước 3
Vậy là chỉ với cách làm xôi gà lá sen cực kì đơn giản nhưng lại thơm ngon, hấp dân đến khó cưỡng lại đấy. Mình hãy thử ngay và cảm nhận mùi vị của món ăn nhé. 
