Món xúc xích xào rau củ được chế biến từ bông cải xanh, cà rốt, hành tây… với màu sắc hấp dẫn, bắt mắt sẽ kích thích sự ngon miệng của bạn và giúp bạn ăn nhiều hơn. Hãy thêm vào thực đơn cuối tuần cho gia đình nhé!
Nguyên liệu 12 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm xúc xích xào rau củ
- Xúc xích 6 Cây (Xúc xích heo)
- Bông cải xanh 700 Gr
- Hành tây 1/2 Củ
- Cà rốt 1/2 Củ
- Mè trắng 20 Gr
- Muối 1 Muỗng canh
- Tương ớt 1 Muỗng canh
- Sốt cà chua 3 Muỗng canh
- Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 3 Muỗng canh
- Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Cách làm xúc xích xào rau củ
chuẩn bị 10m Thực hiện 20m
Chuẩn bị
Bước 1
Bông cải rửa sạch với nước muối pha loãng, cắt miếng vừa ăn. Luộc sơ qua bông cải rồi vớt ra, để ráo. 
Bước 2
Cà rốt, hành tây gọt vỏ, cắt thành những lát mỏng khoảng 1cm. 
Bước 3
Xúc xích cắt miếng xéo vừa ăn, luộc xúc xích qua nước sôi và để ráo nước. 
Thực hiện
Bước 1
Làm nóng dầu ăn trong chảo với 2 muỗng cà phê tỏi băm, cho cà rốt và hành tây vào xào khoảng 5 phút. Tiếp đến, cho xúc xích vào xào cùng. 
Bước 2
Đợi đến khi món ăn gần chín, cho tiếp bông cải, 3 muỗng canh sốt cà chua và 1 muỗng canh tương ớt vào cùng. Nêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn. 
Bước 3
Rang qua mè trắng cho thơm. Cho món ăn ra tô, rắc mè lên và ăn cùng với cơm nhé. 
