Nếu như tôm rang me mang vị chua ngọt nhẹ nhàng, tôm rang hành đậm đà giản dị thì món tôm rang thịt ba chỉ là sự đan xen vị đậm đà ngọt vị của tôm, béo ngậy của thịt ba chỉ, ăn cùng các món canh thì rất đưa cơm đấy.
Nguyên liệu làm món tôm rang thịt ba chỉ
Để làm tôm rang thịt ba chỉ bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 150g tôm tươi
– 150g thịt ba chỉ
– Nước mắm, đường
– Hành tím, tiêu xay
Cách làm tôm rang thịt ba chỉ
Bước 1:
Thịt ba chỉ thái miếng mỏng. Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu
Hành tím gọt vỏ, xắt nhuyễn.
Bước 2:
Làm nóng với dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm rồi cho thịt ba chỉ vào đảo đều trong khoảng 7-8 phút, cho đến khi miếng thịt chuyển màu nâu. Sau đó, bạn hòa một chút nước mắm, đường, xì dầu với nước rồi đổ vào nồi, đậy nắp rồi đun trong 6-7 phút.
Bước 3:
Khi nước trong nồi gần cạn hết, bạn cho tôm vào, đảo thêm khoảng 6 phút nữa thì tắt bếp, rắc hạt tiêu.
Chúc các bạn thành công với tôm rang thịt ba chỉ nhé!
