Vào bếp với món :Nộm miến chay.
Nộm miến chay.

Nguyên liệu cho món nộm miến chay:

  •  70gr miến dong.
  •  3 bìa đậu phụ.
  •  100gr cần tây.
  •  100gr cà rốt.
  •  50gr lạc.
  •  Ớt, đường, dấm, muối.

 Thực hiện món chay:

  • Ngâm miến trong nước cho nở rồi trần chín bằng nước sôi. Sau đó, xả lại với nước lạnh cho sợi miến tơi và giòn nha!
  • Cắt đậu phụ thành miếng vừa phải rồi đem chiên vàng.
  • Sau đó, các bạn cắt đậu thành miếng nhỏ vừa ăn.
  • Mình gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi nạo sợi. Trộn muối vào và vắt ráo để cà rốt giòn.
  • Cần tây bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt khúc khoảng 5cm.
  • Pha đường, giấm, muối với nước thành hỗn hợp nước chua ngọt vừa miệng.
  • Mình có thể thêm ớt nếu ăn được cay.
  • Trộn đều phần nước nộm với miến, đậu, cà rốt và cần tây.
  • Trong lúc chờ nộm miến ngấm thì đem lạc rang chín.
  • Bỏ vỏ rồi giã dập nhé!
  • Bây giờ bày nộm ra đĩa, rắc lạc và thêm rau mùi lên trên thôi các bạn ơi!
  • Chúc bạn ngon miệng với món nộm miếng chay.
(Đã truy cập 9, 1 truy cập hôm nay)