Để các món chiên, đồ nướng thêm ngon thì không thể nào thiếu tương ớt chua cay mặn ngọt để chấm. Nói về tương ớt, thì tương của Thái Lan hẳn sẽ là ứng cử viên hàng đầu vì sự thơm ngon đặc trưng. Tương có vị cay cay ngọt ngọt, chua chua nhìn thật hấp dẫn. Cùng thử làm món tương ớt kiểu Thái dưới đây xem có khác gì tương ớt của ta không nhé!
Nguyên liệu 6 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm tương ớt chua ngọt thái
- Siro đường 1/2 Chén
- Nước 1/4 Chén
- Giấm 2 Muỗng canh
- Bột bắp 1 Muỗng canh
- Tỏi 1 Tép
- Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê
Cách làm tương ớt chua ngọt thái
Thực hiện30m
Thực hiện
Bước 1
Trong một cái nồi, trộn đều tất cả cả nguyên liệu và cho lên bếp đun sôi, vừa đun vừa khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện. Đợi hỗn hợp sôi bùng lên, nước sốt sánh lại, bạn hạ thật nhỏ lửa và vẫn liên tục khuấy đều trong 8-10 phút nữa là tắt bếp
Bước 2
Cho tương ớt ra lọ thủy tinh sạch và khô để bảo quản. Bạn nhớ trụng nước sôi hũ thủy tinh và hong khô trước nhé, như vậy tương ớt mới bảo quản được lâu. Cho vào tủ lạnh và dùng dần được 1 tháng luôn đấy.
