Trứng chiên được làm theo kiểu thông thường chỉ với trứng được chiên chín sẽ gây nhàm chán lắm đấy. Chúng ta có thể biến tấu một chút bằng cách thêm vào chút nguyên liệu gồm cà rốt, nấm để tạo độ ngon và hấp dẫn hơn đấy. Trứng mềm béo được xào cùng cà rốt giòn ngọt, nấm dai dai tạo cảm giác vui miệng khi ăn. Ban hãy thử ngay cách làm trứng xào nấm cà rốt này nhé, hương vị ngon tuyệt diệu luôn đấy.
Nguyên liệu 8 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm trứng xào nấm cà rốt
- Trứng gà 1 Quả
- Cà rốt 1 Củ
- Ớt sừng 1 Trái
- Tỏi 2 Tép
- Dầu ăn 4 Muỗng canh
- Muối 1/4 Muỗng cà phê
- Nước tương 1/2 Muỗng canh
- Nấm kim châm 450 Gr
Cách làm trứng xào nấm cà rốt
Thực hiện 20m
Thực hiện
Bước 1
Trứng đập ra chén, đánh tan. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Ớt sừng xắt lát. Đun nóng chảo với 1 muỗng dầu ăn, cho trứng vào chiên đến khi gần chín thì đánh tơi ra rồi đổ ra dĩa. Giữ nguyên chảo, thêm dầu ăn đun nóng, cho cà rốt, ớt sừng vào xào 1 – 2 phút trên lửa lớn. 
Bước 2
Tiếp đó cho nấm kim châm, tỏi băm vào xào cùng, nêm 1/4 muỗng muối, 1/2 muỗng nước tương vào xào 2 – 3 phút đến khi thấm hết gia vị. Cuối cùng cho trứng đã chiên vào đảo đều vài phút là xong rồi đó. Cho trứng xào ra dĩa và ăn cùng cơm nóng. 
Bước 3
Trứng xào nấm cà rốt khá lạ miệng với vị dai dai, ngọt ngọt của cả nấm và cả rốt cùng với chút ớt the the cực kì hấp dẫn. Hãy đổi chút khẩu vị cho món trứng chiên với công thức này nhé. 
