Trứng vịt muối hấp xúc xích bắc thảo có hương vị mới lạ, là một kiểu biến tấu để món trứng thêm ngon lành và hấp dẫn hơn cho bữa cơm gia đình. Xúc xích và trứng bắc thảo được cắt thành hạt lựu, sau đó cho vào nhồi trong trứng muối còn sống và đem hấp chín. Khi cắt ra, trứng muối có màu sắc mới lạ, vị mặn béo, ngọt nhẹ hòa quyện vào nhau tan ngay trên đầu lưỡi khi thưởng thức. Cách làm trứng vịt muối hấp khá dễ nha, bạn có thể thử vào bếp và trổ tài ngay để cả nhà được dùng thử món mới lạ này nhé. Trứng vịt muối hấp này vừa có thể ăn cùng cơm nóng, vừa làm món nhậu đều ngon hết nha.
Nguyên liệu 3 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm trứng vịt muối hấp xúc xích bắc thảo

  • Trứng vịt muối 3 Quả
  • Trứng bắc thảo 1 Quả
  • Xúc xích heo 1 Cây

Cách làm trứng vịt muối hấp xúc xích bắc thảo

Thực hiện30m

Thực hiện

Bước 1

Cho trứng bắc thảo vào nồi nước, bắc lên bếp luộc đến khi chín. Vớt trứng ra, cho trứng vào tô nước lạnh để nhanh nguội. Lột bỏ vỏ trứng rồi cắt thành miếng nhỏ cỡ hạt lựu. Lột vỏ xúc xích, cắt hạt lựu. Rửa sạch 3 trứng vịt muối, để ráo. Trứng vịt muối hấp xúc xích bắc thảo Trứng vịt muối hấp xúc xích bắc thảo

Bước 2

Lấy muỗng gõ nhẹ lên đầu trứng vịt muối, cẩn thận lột bỏ một phần vỏ của trứng muối, sao cho tạo thành một khoảng trống vừa đủ cho trứng bắc thảo cùng xúc xích vào. Chia đều lượng trứng bắc thảo, xúc xích ra làm 3 phần. Cho trứng bắc thảo, xúc xích vào trứng muối. Làm y như vậy đối với 2 quả trứng muối còn lại. Trứng vịt muối hấp xúc xích bắc thảo

Bước 3

Bọc trứng muối lại bằng màng bọc thực phẩm. Đặt 3 quả trứng muối nhồi lên xửng hấp. Nấu sôi nước trong nồi hấp, cho xửng trứng muối vào nồi, hấp trứng khoảng 20 phút là trứng chín nha. Cẩn thận lấy trứng ra, lột bỏ vỏ và cắt đôi bày ra dĩa là xong nha. Trứng vịt muối hấp xúc xích bắc thảo

Bước 4

Trứng vịt muối sau khi hấp chín, cắt đôi ra sẽ thấy có trứng bắc thảo cùng xúc xích bên trong vừa lạ mắt, vừa tạo cảm giác kích thích muốn ăn ngay đấy. Món khá là bắt mắt với sự hài hòa giữa màu đen của trứng bắc thảo, hồng hồng của xúc xích, vàng ươm của lòng đỏ trứng muối đó. Lâu lâu bạn cũng nên đổi chút khẩu vị cho cả nhà với cách làm trứng muối hấp xúc xích bắc thảo này nha. Chỉ cần nhìn thấy là ai cũng đều muốn gắp lấy một miếng và thưởng thức ngay hương vị của món ăn. Trứng vịt muối hấp xúc xích bắc thảo

Chúc các bạn thực hiền thành công món ngon mỗi ngày!

(Visited 63 times, 1 visits today)