Trứng gà bọc thịt chiên xù với lớp vỏ chiên xù, giòn béo, thơm ngon, bao lấy nhân trứng gà luộc bùi bùi hấp dẫn. Chấm cùng các loại sốt chua cay, mặn ngọt ưa thích thì còn gì bằng.
Nguyên liệu 8 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu
- Trứng gà 8 Quả
- Muối 1/3 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Bột chiên xù 1 Chén
- Thịt heo bằm 150 Gr
- Thịt bò 200 Gr(Băm)
- Dầu ăn 500 ml
- Bột chiên giòn 1/2 Chén
Cách làm trứng gà bọc thịt chiên xù
Thực hiện 25m
Thực hiện
Bước 1
Trứng gà luộc chín 6 quả, bóc sạch vỏ. Đập 2 quả trứng còn lại vào tô, thêm ít muối và tiêu, đánh tan đều. Cho thịt heo băm và thịt bò băm vào tô, thêm 1 muỗng canh tương ớt, 1/2 chén bột chiên xù, hành tây băm, dùng tay nhồi đều. Sau đó chia làm 6 phần đều nhau. Ấn dẹp từng phần bọc kín các quả trứng luộc lại.
Bước 2
Đun nóng nhiều dầu ăn trong nồi, lần lượt lăn các viên thịt bọc trứng qua bột chiên giòn, áo qua lớp trứng rồi lăn qua bột chiên xù cho phủ đều. Thả vào chiên ngập dầu cho chín xù, vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.
Bước 3
Trứng gà bọc thịt chiên xù đem bày trí ra đĩa, cắt đôi cho đẹp mắt, chấm cùng các loại tương ớt hay tương cà hoặc sốt mayonnaise nhé! Đây hứa hẹn sẽ là món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
