Món trứng cút sốt chua ngọt được kết hợp hài hòa giữa vị béo của trứng cút, chua ngọt của tương thêm ít giấm cùng với hương thơm của vừng rang vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu trứng cút sốt chua ngọt:
– 10-15 quả trứng cút
– Tương cà 25ml
– Đường 10g
– Giấm 7ml
– Muối
– V ừng rang và dầu ăn
Cách làm trứng cút sốt chua ngọt:
Bước 1:
Trứng cút luộc chín rồi bóc bỏ vỏ.
Bước 2:
Cho dầu ăn vào chảo đun sôi, cho trứng cút vào chiên vàng đều.
Bước 3:
Chiên trứng vàng đều các mặt thì các bạn vớt ra để ráo dầu.
Bước 4:
Chừa lại một ít dầu trong chảo và cho tương cà vào đảo một lúc. Tiếp đến cho đường, ít giấm đảo nhanh.
Bước 5:
Đến khi sốt cà bắt đầu sệt lại và nổi bóng thì cho trứng cút vào, thêm ít vừng rang và trộn đều.
Món trứng cút sốt chua ngọt các bạn có thể dùng nóng với cơm, ăn không cũng rất ngon.
Chúc các bạn thành công với món ngon mỗi ngày này nhé!
