Từng con tôm ngọt đậm, săn chắc, cay và thơm lừng, càng ăn càng thích. Món tôm nướng tỏi này còn kèm rau nên ăn hoài không ngán, rất thích hợp cho những bữa tiệc ngoài trời.
Nguyên liệu 8 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm tôm nướng tỏi
Dụng cụ thực hiện làm tôm nướng tỏi
- Tôm tươi 500 Gr
- Tỏi 1/2 Củ
- Gừng 1 Miếng
- Đường trắng 15 Gr
- Nước mắm 4 Muỗng canh
- Ớt 2 Trái
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Cải bó xôi 1 Bó
Cách làm tôm nướng tỏi
Thực hiện 40m
Thực hiện
Bước 1
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ đen. Giữ lại phần đuôi tôm cho đẹp.
Bước 2
Cho tôm vào tô, ướp cùng gừng băm, tỏi băm, ớt cắt lát, 15gr đường trắng, 4 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều.
Bước 3
Cải bó xôi rửa sạch, để ráo.
Bước 4
Chuẩn bị bếp than. Nhúng tôm qua một lớp dầu ăn rồi cho lên vỉ nướng. Nướng tôm vừa chín. Khi thấy đuôi tôm đổi màu là có thể lật tôm lại. Nướng quá lâu sẽ khiến tôm bị khô.
Bước 5
Nhúng cải bó xôi qua nước ướp tôm rồi cho lên vỉ, nướng chín. Nướng rau khoảng 1 phút mỗi mặt là đủ chín rồi.
Bước 6
Cho tôm nướng tỏi ra đĩa, dùng nóng. Làm món nhắm hay làm món ăn cơm đều ngon.
