Thêm một chút mới lạ vào cho món tôm chiên quen thuộc hàng ngày nào! Cùng chế biến món tôm chiên nước cốt dừa này cho cả nhà thưởng thức góp phần thay đổi khẩu vị nhé!
Nguyên liệu 11 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm tôm chiên cốt dừa
- Tôm tươi 450 Gr
- Bông cải xanh 200 Gr
- Nước cốt dừa 225 ml
- Đường trắng 30 Gr
- Sốt Mayonnaise 30 ml
- Bột chiên xù 100 Gr
- Bột bắp 25 Gr
- Muối 1/4 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Rượu trắng 5 ml
- Dừa nạo 5 Gr
Cách làm tôm chiên cốt dừa
chuẩn bị 20m Thực hiện 30m
Chuẩn bị
Bước 1
Bóc vỏ tôm và lấy sạch chỉ lưng, sau đó cho vào một ít muối, tiêu, rượu, để ướp trong 15 phút.
Bước 2
Rửa sạch bông cải xanh rồi cắt thành nhiều phần nhỏ. Chần qua nước sôi trong khoảng 2 phút cho bông cải mềm.
Thực hiện
Bước 1
Lăn tôm qua lớp bột chiên xù và bột bắp rồi cho vào chảo dầu nóng chiên với lửa vừa trong khoảng 2-3 phút.
Bước 2
Khi thấy lớp vỏ ngoài của tôm chuyển sang màu vàng thì vớt ra. Để tôm lên giấy thấm cho ráo dầu.
Bước 3
Cho nước cốt dừa và đường vào chảo, khuấy đều tay trên lửa vừa cho đến khi đường tan hết.
Bước 4
Thêm tôm và sốt mayonnaise vào chảo, đảo nhẹ trong vài phút sao cho phần tôm ngấm nước sốt.
Bước 5
Món tôm sốt cốt dừa cực hấp dẫn đã hoàn thành rồi! Trang trí đĩa tôm với bông cải xanh và rắc lên ít dừa nạo nhé!
