Thịt heo là món ăn đã quá quen thuộc, sự kết hợp giữa thịt và các loại ớt chuông tạo nên màu sắc hài hòa. Nước sốt sệt áo đều lớp vỏ ngoài của miếng thịt sẽ tạo nên một hương vị rất riêng của món ăn.
Nguyên liệu 13 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm thịt heo chiên sốt ớt chuông

  • Thịt heo 300 Gr (Vai)
  • Trứng gà 2 Quả
  • Bột mì 1
  • Dầu ăn 300 ml
  • Tỏi băm 1 Củ
  • Hành tây 1 Củ
  • Ớt chuông 1/2 Trái (Đỏ)
  • Ớt chuông 1/2 Trái (Xanh)
  • Nước tương 4 Muỗng canh
  • Tiêu 2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Đường trắng 2 Muỗng cà phê
  • Tương cà 1 Chén

Cách làm thịt heo chiên sốt ớt chuông

Thực hiện 30m

Thực hiện

Bước 1

300gr thịt nạc vai. cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn, ướp thịt với 1 củ tỏi băm, 2 muỗng cà phê tiêu đen, 2 muỗng canh nước tương, 2 nhánh hành lá cắt nhỏ, trộn đều gia vị và ướp trong 1 -2 tiếng cho thịt thấm đều gia vị. Thịt heo chiên sốt ớt chuông Thịt heo chiên sốt ớt chuông Thịt heo chiên sốt ớt chuông

Bước 2

Chuẩn bị môt tô bột mì, 2 quả trứng đánh tan rồi lần lượt lăn từng miếng thịt vào trứng trước và lăn vào bột mì sau. Cứ như vậy lăn tới khi hết thịt, lăn thịt vào bột xong thì cho vào chảo ngập dầu chiên, chiên cho tới khi vàng đều thì vớt thịt ra. Thịt heo chiên sốt ớt chuông Thịt heo chiên sốt ớt chuông Thịt heo chiên sốt ớt chuông

Bước 3

Bắc chảo khác lên bếp, cho vào một ít dầu, lần lượt cho hành tây cắt vuông, ớt đỏ, ớt vàng cắt miếng vuông vào xào chung, khi rau hơi mềm rồi thì cho thơm cắt miếng vuông xào sơ. Cho 2 muỗng canh nước tương, 1 chén tương cà, 2 muỗng cà phê đường rồi xào chín hỗn hợp. Cho thịt chiên vào trộn đều cho hỗn hợp sốt bám đều vào thịt. Thịt heo chiên sốt ớt chuông Thịt heo chiên sốt ớt chuông Thịt heo chiên sốt ớt chuông Thịt heo chiên sốt ớt chuông

Bước 4

Cho thịt ra đĩa vậy là có một món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng đậm đà và được yêu thích nhé! Thịt heo chiên sốt ớt chuông

(Đã truy cập 3, 1 truy cập hôm nay)