Tai heo trộn nước tương sẽ là món nhậu hoàn hảo cho ông xã vào dịp cuối tuần đấy! Tai heo giòn ngon sật sật, ngấm gia vị đậm đà, không bị ngán vì dầu mỡ nên ăn mãi mà không thấy ngán.
Nguyên liệu 12 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm tai heo trộn nước tương
- Tai heo 3 Cái
- Gừng 3 Lát
- Hành lá 2 Cây
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Giấm 2 Muỗng canh
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Ớt chưng 1/2 Muỗng cà phê
- Giấm đen 1 Muỗng canh
- Đường trắng 1 Muỗng canh
- Nước tương 1 Muỗng canh
- Dầu mè 5 Gr
- Ngò rí 5 Gr
Cách làm tai heo trộn nước tương
Thực hiện25m
Chuẩn bị
Bước 1
Thực hiện
Bước 1
Tai heo cạo bỏ hết lớp lông còn sót lại sau đó rửa sạch với chút muối và giấm. Luộc tai heo cùng với gừng, hành lá, hạt tiêu trong khoảng 20 phút. Để lửa to trong quá trình luộc.
Bước 2
Sau khi tai đã chín, vớt ra và để nguội. Thái thành những dải nhỏ theo chiều xương sụn.
Bước 3
Trộn tất cả nguyên liệu để làm nước sốt vào 1 bát để riêng. Đổ nước sốt lên phía trên phần tai heo, đợi cho ngấm rồi trang trí với rau mùi, rắc thêm chút mè rang cho thơm.
Bước 4
Tai heo giòn ngon sật sật, ngấm gia vị đậm đà, không bị ngán vì dầu mỡ nên ăn mãi mà không thấy ngán.
Chúc các bạn thành công với món ngon này nhé
