Súp Miso đơn giản dễ làm nhưng mùi vị vẫn đảm bảo ngon mang đúng hương vị Nhật Bản. Nước súp thanh ngọt ăn cùng với nấm và tàu hũ non kèm rau xanh vô cùng ngon miệng. Đây sẽ là món khai vị hoàn hảo hoặc là món ăn điểm tâm buổi sáng cho cả nhà.
Nguyên liệu 8 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm súp miso đơn giản
- Tảo bẹ 2 Miếng
- Nấm đông cô
- Nước 2 1/2 Lít
- Cá ngừ 100 Gr(Cá bào Nhật)
- Đậu hũ non 1 Miếng
- Tương Miso 5 Muỗng canh
- Cải bó xôi 200 Gr
- Hành boa rô 1 Cây
Cách làm súp miso đơn giản
Thực hiện 20m
Thực hiện
Bước 1
Cho tảo biển và nấm đông cô (nấm hương) ngâm qua nước cho mềm. Sau khi nở mềm, thêm 2,5l nước vào nồi. Ngâm khoảng 1h. Rồi nấu với lửa vừa trong khoảng 20 phút.
Bước 2
Thêm cá bào vào nấu cùng. Sau đó vớt bỏ xác, nấm đông cô lấy cắt lát mỏng. Lấy nước dùng đó, cho thêm rau và nấm vừa cắt vào nấu đến khi rau mềm.
Bước 3
Sau đó thêm sốt Miso vào cùng với tàu hũ non vào khuấy đều thêm 10 phút nữa là được.
Bước 4
Đây sẽ là món khai vị hoàn hảo hoặc là món ăn điểm tâm buổi sáng cho cả nhà.
