Súp gà xé rau củ không chỉ thơm ngon, dễ làm mà còn là món ăn bổ dưỡng, rất có ích cho sức khỏe người dùng. Cùng làm món ngon này nhé

Nguyên liệu làm súp gà xé rau củ

  • Ức gà 300 Gr
  • Nấm mèo 20 Gr
  • Đậu rồng 100 Gr
  • Hành tây 100 Gr
  • Cà rốt 100 Gr
  • Khoai tây 100 Gr
  • Trứng gà 3 Quả
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 3 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Hành lá 3 Cọng
  • Bột bắp 50 Gr

Cách làm súp gà xé rau củ

Thực hiện

Bước 1

Thịt gà, rửa sạch, loại bỏ phần da, ướp với hạt nêm, tiêu 10 phút, sau đó luộc chín, xé nhỏ thịt. Cho chút muối vào nước luộc giúp thịt ngọt và đậm vị hơn.

Súp gà xé rau củ Súp gà xé rau củ

Bước 2

Hành tây, cả rốt, khoai tây rửa sạch, bỏ vỏ cắt hạt lựu. Đậu rồng rửa sạch, tước bỏ gân, cuống, cắt hạt lựu. Nấm mèo ngâm nở với nước ấm, cắt bỏ gốc, rửa sạch cắt nhỏ.

Súp gà xé rau củ Súp gà xé rau củ

Bước 3

Phi hành tỏi, thêm nước và thịt gà vào đun sôi, lần lượt thêm cà rốt, khoai tây, hành tây, nấm mèo cùng đậu rồng vào nồi. Nêm lại gia vị vừa ăn.

Súp gà xé rau củ Súp gà xé rau củ Súp gà xé rau củ Súp gà xé rau củ

Bước 4

Đánh đều trứng, cho trứng vào nồi súp đang sôi, dùng đũa khuấy đều giúp trứng tan đẹp hơn. Hòa bột bắp vào nước, đổ vào, đun lửa nhỏ, súp có độ đặc là được.

Súp gà xé rau củ Súp gà xé rau củ

Bước 5

Cuối cùng thêm hành lá và tiêu là có thể thưởng thức súp gà lạ miệng rồi. Súp gà xé không chỉ làm món khai vị nóng mà còn có thể được dùng cho bữa xế, hoặc thêm vào khẩu phần cho bạn muốn giảm cân đấy.

Súp gà xé rau củ Súp gà xé rau củ

Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé

Xem thêm: Món ăn hàng ngày, cách làm kem tươi mát ngày hè

(Đã truy cập 18, 1 truy cập hôm nay)