Vị ngọt tự nhiên của bông cải, cà rốt, cần tây… thêm chút vị beo béo của khoai tây và phô mai khiến súp bông cải trở nên hấp dẫn và ngon đến lạ. Nguyên liệu 14 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình

Nguyên liệu làm súp bông cải phô mai

Dụng cụ thực hiện làm súp bông cải phô mai

  • 2/3 Muỗng canh
  • Hành tây 300 Gr
  • Cần tây 300 Gr
  • Cà rốt 120 Gr
  • Tỏi băm 1 1/2 Muỗng canh
  • Sữa bột 20 Gr
  • Khoai tây 20 Củ
  • Nước dùng gà 1 Lít
  • Bông cải xanh 300 Gr
  • Thanh quế 1 Miếng
  • Xạ hương 1 Muỗng cà phê (Khô)
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Phô mai 250 Gr (Cheddar bào sợi)

Cách làm súp bông cải phô mai

Thực hiện 40m

Thực hiện

Bước 1

Đun bơ chảy, thêm hành tây cắt nhỏ vào xào thơm, thêm cà rốt cắt nhỏ, cần tây cắt khúc xào khoảng 5-8 phút rồi thêm tỏi băm vào đảo thêm 1 phút nữa. Súp bông cải phô mai

Bước 2

Kế tiếp thêm khoai tây cắt mỏng, bông cải cắt nhỏ, lá quế, muối và tiêu vào đảo cùng. Đảo khoảng 12-15 phút, rau củ mềm, tắt lửa. Súp bông cải phô mai

Bước 3

Sau đó thêm nước dùng gà. Thêm bông cải. Đun sôi đến khi rau củ chín mềm. Súp bông cải phô mai Súp bông cải phô mai Súp bông cải phô mai

Bước 4

Tắt lửa, để nồi súp hơi nguội, cho vào máy xay nhuyễn. Xay đến khi hỗn hợp mịn. Cho hỗn hợp từ máy xay vào nồi, đun sôi, nêm muối, tiêu vừa ăn, tắt lửa, cho phô mai vào. Khuấy đều. Súp bông cải phô mai

Bước 5

Dùng nóng và dùng kèm với bán mì nướng. Súp bông cải phô mai Súp bông cải phô mai

(Visited 1 times, 1 visits today)