Không thể thiếu một chén súp trứng nấm hương ấm nóng cho món khai vị khi tiết trời chuyển mùa se lạnh. Súp không chỉ mang hương vị thơm ngon với sự hòa quyện của nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng cho sức khỏe mà còn chế biến rất đơn giản.
Nguyên liệu 8 Thực hiện m Phần 03 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm súp trứng nấm hương
- Trứng gà 3 Quả
- Nước dùng gà 1 Lít
- Bột bắp 1 Muỗng canh
- Gừng băm 1/2 Muỗng cà phê
- Nước tương 1 Muỗng canh
- Hành lá băm 3 Cây
- Nấm hương 96 Gr
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Cách làm súp trứng nấm hương
Thực hiện 25m
Thực hiện
Bước 1
Cho khoảng 125ml nước dùng gà khuấy đều với bột bắp cho tan. Bắc phần nước dùng gà còn lại lên bếp đun sôi, thêm nấm hương, tiêu, hành lá băm, gừng băm, nước tương vào. Cho hỗn hợp bột bắp vào tiếp tục đun sôi. 
Bước 2
Trứng gà đánh tan ngoài bát, chầm chậm đổ trứng gà vào nồi, vừa đổ vừa dùng đũa đảo vòng tròn để tạo thành những hoa văn đẹp mắt trong món súp. Khi trứng chín hoàn toàn thì bạn có thể tắt lửa được rồi. 
Bước 3
Múc súp ra bát và dùng nóng. Không tốn nhiều thời gian mà bạn đã có thể tạo ra món súp từ chính những nguyên liệu còn lại trong nhà như nấm, hành lá, nước tương… cực kỳ đơn giản và hương vị thì ngon tuyệt vời luôn rồi đấy. 
