Chỉ cần vài bước chế biến đơn giản là có ngay món súp thập cẩm thơm ngon, nóng hổi cho cả nhà cùng thưởng thức.
Nguyên liệu 15 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình

Nguyên liệu làm súp thập cẩm

  • Thịt thăn heo 100 Gr
  • Măng tươi 80 Gr
  • Nấm hương 50 Gr
  • Cà rốt 1/3 Củ
  • Đậu hũ non 1/3 Miếng
  • Trứng gà 1 Quả
  • Nước tương 22 ml
  • Giấm 15 ml
  • Bột bắp 15 Gr
  • Rượu trắng 1 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Đường trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/3 Muỗng cà phê
  • Dầu ăn 1 Muỗng canh

Cách làm súp thập cẩm

chuẩn bị 15m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Bước 1

Cắt sợi thịt heo thăn, cà rốt, măng, nấm hương. Sau đó, đem ướp thịt heo thăn với 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê rượu trắng, 1/4 muỗng cà phê tiêu. Súp thập cẩm Súp thập cẩm

Bước 2

Đập 1 trứng gà vào chén, đánh đều. Đậu hũ non cắt sợi. Bột bắp hòa với 100 ml nước. Súp thập cẩm Súp thập cẩm Súp thập cẩm

Thực hiện

Bước 1

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi. Khi dầu nóng thì cho thịt vào xào sơ qua. Thấy thịt trong nồi chín tái thì vớt ra. Súp thập cẩm

Bước 2

Tiếp tục tận dụng dầu xào thịt, cho măng, cà rốt và nấm vào, đảo đều tay, để lửa vừa và xào trong 2-3 phút. Sau đó, cho 400 ml nước vào rồi mới cho tiếp 22 ml nước tương. Súp thập cẩm

Bước 3

Khi nước sôi thì để lửa nhỏ và đun tiếp 2 phút. Sau đó cho đậu hủ và thịt đã xào vào. Mở lửa lớn, đun đến sôi thì để lửa nhỏ lại. Súp thập cẩm

Bước 4

Cho nước bột bắp, trứng vào, vừa đổ vừa khuấy đều nồi súp. Súp thập cẩm Súp thập cẩm

Bước 5

Cho tiếp 15 ml giấm, 1/4 muỗng cà phê tiêu vào rồi khuấy đều. Súp thập cẩm

Bước 6

Múc ra tô và thưởng thức ngay món súp thập cẩm thơm ngon nóng hổi. Súp thập cẩm

(Visited 15 times, 1 visits today)