Sự kết hợp của súp và thịt xông khói sẽ tạo nên bữa ăn lạ miệng cho gia đình bạn. Bạn có thể nấu món này cho gia đình ăn sáng cũng là lựa chọn thông minh đấy!
Nguyên liệu 12 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm súp khoai tây thịt xông khói
- Thịt xông khói 6 Lát
- Hành tây 1 Củ
- Cà rốt 3 Củ
- Khoai tây 3 Củ
- Nước dùng gà 1 Lít
- Bột năng 1 Muỗng cà phê
- Sữa tươi 200 ml
- Kem sữa tươi 100 ml
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Ngò rí 5 Gr
- Cần tây 3 Cây
- Muối 1 Muỗng cà phê
Cách làm súp khoai tây thịt xông khói
Thực hiện 40m
Thực hiện
Bước 1
Cắt thịt xông khói khói thành những miếng mỏng. Sau đó đặt chồng các miếng thịt lên nhau và tiếp tục cắt thành miếng nhỏ. 
Bước 2
Cho thịt xông khói vào nồi và đảo qua ở mức lửa vừa. Vớt thịt ra khỏi nồi và để vào một chiếc đĩa sạch. 
Bước 3
Rửa sạch và băm nhỏ hành tây, cần tây và cà rốt. Khoai tây gọt vỏ rửa sạch, cắt nhỏ. 
Bước 4
Cho cần tây, hành tây và cà rốt vào nồi và đảo qua trước. Tiếp đó cho khoai tây vào nồi. 
Bước 5
Nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và cho 1 lít nước dùng gà vào nồi. Đun sôi trong khoảng 10 phút. 
Bước 6
Trong lúc đó, trộn 200ml sữa tươi với 1 muỗng cà phê bột năng bột và khuấy đều. 
Bước 7
Đổ hỗn hợp bột sữa vào nồi và đợi thêm khoảng 5 phút nữa. Khi các loại rau củ đã mềm thì tắt bếp. Đợi súp nguội rồi đổ và máy xay và xay nhuyễn tất cả. 
Bước 8
Đổ súp đã xay nhuyễn lại vào nồi và cho thêm 100ml kem sữa tươi. Khuấy đều súp ở mức lửa nhỏ. 
Bước 9
Rắc thịt xông khói lên trên. Trang trí món ăn với một ít rau ngò băm và phô mai cắt nhỏ. 
