Nếu muốn một món ăn ngon nhưng lại đơn giản vào ngày đầu tuần bận rộn, đừng quên cho món súp khoai tây vào thực đơn gia đình bạn. Lâu lâu cũng phải đổi cơm bằng  món súp hấp dẫn này chứ.
Nguyên liệu 13 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm súp khoai tây bông cải

Dụng cụ thực hiện làm súp khoai tây bông cải

  • Khoai tây 4 Củ
  • Hành tây 1 Củ
  • Dầu olive 2 Muỗng canh
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
  • Củ cải trắng 1 Củ
  • Nước dùng 1 Lít
  • Bông cải xanh 500 Gr
  • Kem sữa tươi 250 ml
  • Nguyệt quế 2
  • Thì là 1 Cây
  • Bột quế 1/4 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê

Cách làm súp khoai tây bông cải

chuẩn bị 10m Thực hiện 20m

Chuẩn bị

Bước 1

Hành tây bóc vỏ băm nhỏ. Bông cải xanh rửa sạch, cắt nhỏ. Súp khoai tây bông cải Súp khoai tây bông cải

Bước 2

Khoai tây và củ cải rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ. Súp khoai tây bông cải Súp khoai tây bông cải

Thực hiện

Bước 1

Cho hành tây và tỏi băm vào nồi, xào thơm. Đổ thêm 1 lít nước dùng vào nồi, khoai tây, củ cải cắt nhỏ, thêm 2 lá nguyệt quế đun cho sôi. Súp khoai tây bông cải Súp khoai tây bông cải

Bước 2

Cho bông cải xanh vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Súp khoai tây bông cải

Bước 3

Cho bỗng cải xanh đã được xay nhuyễn, thì là băm nhỏ, 1/4 muỗng cà phê bột quế, 1/4 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê muối. Cuối cùng, đổ thêm 250ml kem sữa tươi vào đun cùng nữa cho sánh lại cho xong. Súp khoai tây bông cải Súp khoai tây bông cải

Bước 4

Múc súp khoai tây bông cải ra chén và thưởng thức nhé! Trang trí cọng thì là thêm đẹp mắt hơn. Súp khoai tây bông cải

(Visited 17 times, 1 visits today)