Khoai lang là thực phẩm lành tính, dễ tiêu hoá, rất tốt cho sức khoẻ. Súp khoai lang bắp mỹ có vị ngọt tự nhiên, thích hợp cho bữa sáng của cả nhà.
Nguyên liệu 8 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm súp khoai lang bắp mỹ
- Khoai lang 500 Gr
- Hành tây 1 Củ
- Nước dùng 400 ml (Nước dùng gà)
- Bắp Mỹ 1 Trái (Tách hạt)
- Sốt cà chua 1 Muỗng canh
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 2 Muỗng canh
Cách làm súp khoai lang bắp mỹ
Thực hiện 40m
Thực hiện
Bước 1
Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu. 
Bước 2
Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Nên chọn loại khoai lang ngọt, nấu sẽ ngon hơn. 
Bước 4
Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn. Cho hành tây vào xào thơm rồi cho khoai lang vào xào cùng. 
Bước 5
Cho 400ml nước dùng gà vào nồi khoai. Nêm 3/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu. 
Bước 6
Đun nhỏ lửa trong khoảng 25 phút cho khoai chín nhừ. Tắt bếp, để nguội. 
Bước 7
Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho bắp mỹ vào xào. Nêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê sốt cà chua. Xào khoảng 2 phút cho bắp mỹ chín thì tắt bếp. 
Bước 9
Nhấc nồi khoai xuống khỏi bếp, dùng máy xay cầm tay hoặc máy xay sinh tố xay nhuyễn. 
Bước 10
Múc súp khoai lang ra chén. Cho bắp mỹ lên trên nữa là hoàn tất. Ăn kèm bánh mì cũng rất ngon. 
