Món súp gà cốt dừa hay còn được gọi món tom kha gai là một trong những món ăn đặc sản của Thái Lan. Vị béo ngậy của nước cốt dừa kết hợp với vị giai của thịt gà cùng mùi vị đậm đà sẽ là món ăn khai vị mở đầu cho gia đình bạn. Hãy cùng làm thử món ăn này nhé.
Nguyên liệu 10 Thực hiện m Phần 01 người Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm súp gà cốt dừa

  • Thịt gà 500 Gr
  • Nấm rơm 400 Gr
  • Nước cốt dừa 1/2 Chén
  • Sả 1 Cây
  • Lá chanh 4
  • Ớt 2 Trái
  • Nước mắm 3 Muỗng canh
  • Nước cốt chanh 1/2 Muỗng canh
  • Ngò rí 200 Gr
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng canh

Cách làm súp gà cốt dừa

chuẩn bị 10m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Bước 1

Thịt gà rửa sạch bỏ xương, da lấy phần thịt. Sả đập dập, cắt khúc. Ớt cắt nhỏ. Súp gà cốt dừa Súp gà cốt dừa

Bước 2

Nấm rơm gọt bỏ phần dơ ở phía đầu, ngâm muối, rửa sạch. Rau mùi, ớt, lá chanh rửa sạch cắt nhỏ. Súp gà cốt dừa Súp gà cốt dừa Súp gà cốt dừa

Thực hiện

Bước 1

Đổ nước cốt dừa, sả, ớt, lá chanh vào nồi đun sôi. Sau đó cho nấm rơm và thịt gà vào nấu đến khi gà chín mềm, thêm nước mắm, bột ngọt sao cho vừa ăn. Súp gà cốt dừa Súp gà cốt dừa

Bước 2

Cho nước cốt chanh vào rồi múc ra chén. Rắc ít rau mùi lên món ăn, hãy cùng nhau thưởng thức món súp gà cho nóng nhé. Súp gà cốt dừa Súp gà cốt dừa

(Visited 6 times, 1 visits today)