Với những hôm trời mát mẻ, thật thích hợp để bạn nấu một nồi súp thơm ngon dành cho gia đình mình. Món súp đậu trắng khoai tây này làm món ăn sáng hay món khai vị cho cả nhà khi tiếp khách đều rất hợp. Món súp thơm nhẹ mùi hành và vô cùng mịn mượt luôn được nhiều người yêu thích; bạn hãy bổ sung vào thực đơn nhà mình ngay hôm nay nhé!
Nguyên liệu 8 Thực hiện m Phần 03 người Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm súp đậu trắng khoai tây

  • Đậu trắng 230 Gr
  • Nước 5 Chén
  • Dầu olive 1 Muỗng canh
  • Hành boa rô 170 Gr
  • Khoai tây 450 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Ngò tây 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Cách làm súp đậu trắng khoai tây

Thực hiện 35m

Thực hiện

Bước 1

Ngâm đậu trắng trong 8 chén nước trong ít nhất 6 giờ ở nhiệt độ phòng. Rửa sạch đậu trước khi nấu, thêm 5 chén nước, đậy nắp và đun sôi trên lửa vừa. Sẽ có bọt trào ra nên bạn cẩn thận nhé. Sau khi đun sôi trong 10 phút, vặn lửa thấp và để cho đậu sôi trong 45 phút. Súp đậu trắng khoai tây

Bước 2

Khoai tây và hành boa rô thái nhỏ, trong lúc đậu nấu, đun nóng chảo, thêm dầu và chờ 15 giây. Cho hành boa rô vào xào thơm. Cho khoai tây, hành boa rô đã xào cùng muối và tiêu đen vào nồi đậu. Đun sôi thêm 15 phút hoặc cho đến khi khoai tây chín mềm. Tắt lửa và xay nhuyễn hỗn hợp bằng máy xay cầm tay. Súp đậu trắng khoai tây

Bước 3

Trút súp ra bát và thưởng thức. Bạn có thể dùng súp với thịt xông khói chiên, chà bông, hành lá, mè trắng rang hay bất cứ những gì bạn thích. Chúc bạn có một bữa sáng thành công và ngon miệng. Súp đậu trắng khoai tây Súp đậu trắng khoai tây

(Đã truy cập 9, 1 truy cập hôm nay)