Đây là một trong những món ăn được ưa chuộng nhất tại Nga. Thật tuyệt vời khi bạn thức dậy, thưởng thức 1 chén súp củ cải đỏ thì không còn gì bằng. Món ăn này vừa ngon, vừa đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Nguyên liệu 10 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm súp củ cải đỏ
- Củ cải đỏ 200 Gr
- Khoai tây 1 Củ
- Thịt bò 200 Gr
- Cà rốt 1/2 Củ
- Hành tây 1/2 Củ
- Cà chua 1 Trái
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Bắp cải 100 Gr
- Dầu ăn 2 Muỗng canh
Cách làm súp củ cải đỏ
chuẩn bị 10m Thực hiện 35m
Chuẩn bị
Bước 1
Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Củ cải đỏ, khoai tây gọt vỏ, cắt nhỏ. 
Bước 2
Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu. Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ còn hành tây bóc vỏ, cắt mỏng. Băp cải cắt sợi, rửa sạch rồi để ráo. 
Thực hiện
Bước 1
Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho thịt bò, hạt nêm, muối vào, xào qua. 
Bước 2
Tiếp theo, cho cà chua, củ cải đỏ, khoai tây, cà rốt, hành tây vào xào 10 phút. Sau đó, đổ 1 lít nước vào, nấu nhừ. 
Bước 3
Cho bắp cải vào cùng, khuấy đều rồi tiếp tục nấu. Cuối cùng chỉ việc rắc hành lá, nêm nếm lại cho vừa ăn. Bạn cũng có thể băm 1 quả trứng gà luộc, cho vào cùng nếu thích. 
Bước 4
Thêm kem hoặc ăn kèm với bánh mì đen cho đúng kiểu của người Nga luôn này. Một món khai vị rất hoàn hảo phải không nhỉ? 
