Đảm bảo món súp cá chế biến kiểu này sẽ cho cả nhà một trải nghiệm hương vị mới mẻ, hấp dẫn. Cùng tham khảo cách chế biến dưới đây nhé! Nguyên liệu 10 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm súp cá mú

  • Cá mú 200 Gr (Đầu và xương cá)
  • Phi lê cá 100 Gr (Cá mú)
  • Gạo 100 Gr
  • Nấm bào ngư 100 Gr
  • Hành lá 20 Gr
  • Gừng 20 Gr
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh
  • Dầu ăn 1/2 Muỗng canh

Cách làm súp cá mú

chuẩn bị 15m Thực hiện 20m

Chuẩn bị

Bước 1

Chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Gừng gọt vỏ, cắt lát. Hành lá cắt khúc. Xương cá rửa sạch. Súp cá mú Súp cá mú

Bước 2

Cá mú phi lê rửa sạch, cắt lát, ướp với 1 muỗng canh rượu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong 15 phút. Súp cá mú

Thực hiện

Bước 1

Trong một chảo, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho gừng và hành lá vào xào. Sau đó cho xương cá vào đảo cùng cho đến khi có màu vàng nâu. Súp cá mú

Bước 2

Sau đó thêm nước vào nồi xương cá, đun sôi. Đun liu riu trong 45 phút, vớt xương cá ra. Đun sôi lại nồi nước dùng, cho nấm đã rửa sạch vào đun mềm. Sau đó cho các lát cá vào nấu trong 1-2 phút. Nêm gia vị lại vừa ăn. Súp cá mú Súp cá mú

Bước 3

Lấy cơm ra chén, rồi múc nồi súp cá chan lên trên và thưởng thức nhé! Súp cá mú Súp cá mú

(Visited 8 times, 1 visits today)