Một chén súp bắp thịt gà có thể cung cấp đủ năng lượng cho bạn để bắt đầu một ngày mới hứng khởi. Sao bạn không thử vào bếp chế biến nó nhỉ. Thú vị lắm đây!
Nguyên liệu 9 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm súp bắp thịt gà
- Bắp nếp 1 Trái
- Thịt gà 200 Gr (Ức gà)
- Thịt gà 1 Con (Xương)
- Bột năng 2 Muỗng canh
- Nấm hương 5 Cái
- Nấm mèo 3 Cái
- Hạt nêm 1 Muỗng canh
- Tiêu 1 Muỗng cà phê
- Trứng gà 2 Quả
Cách làm súp bắp thịt gà
chuẩn bị 30m Thực hiện 25m
Chuẩn bị
Bước 1
Thịt ức gà luộc chín với 1 bộ xương gà, lấy nước để nấu súp. Khoảng 1.5 lít nước luộc gà. 
Bước 2
Bắp nếp bóc vỏ, bỏ râu, cắt nhỏ. Nấm hương và nấm mèo ngâm nở, cắt sợi. 
Thực hiện
Bước 1
Thịt ức gà chín vớt ra, để nguội thì xé sợi nhỏ. 
Bước 2
Đun sôi lại nồi nước dùng gà, cho bắp vào đun khoảng 10-15 phút. Cho nấm mèo, nấm hương vào và nêm 1 muỗng canh hạt nêm rồi cho thịt gà xé vào đảo đều. 
Bước 3
Cho 2 muỗng canh bột năng và chút nước lạnh khuấy đều, đổ từ từ vào nồi súp khuấy đều cho đến khi súp hơi đặc lại. Đập trứng để lấy lòng trắng, đổ từ từ và đánh tan để tạo thành vân trứng trong súp. 
Bước 4
Múc súp ra chén, rắc hạt tiêu, dùng nóng. Nếu muốn có thể thêm rau ngò tùy sở thích mỗi người. 
