Món súp bí đỏ nóng hổi này chắc các bé sẽ rất thích đấy. Bữa sáng các mẹ hãy làm món súp bí này cho bé thưởng thức nhé!
Nguyên liệu 10 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm súp bí
- Bí đỏ 1 Trái
- Hành tây 1 Củ (Tím)
- Khoai tây 1 Củ
- Gừng băm 1 Muỗng cà phê
- Tỏi 4 Tép
- Tiêu 2 Muỗng cà phê
- Heavy cream 2 Muỗng canh
- Dầu olive 2 Muỗng cà phê
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Ớt 1 Trái
Cách làm súp bí
chuẩn bị 20m Thực hiện 20m
Chuẩn bị
Bước 1
Bí đỏ, khoai tây gọt vỏ, cắt thành miếng lập phương. Hành tây tím cắt nhỏ. 
Bước 2
Làm nóng nồi áo suất, rồi thêm dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho gừng, tỏi cắt đôi vào phi thơm, cho đến khi tỏi mềm. Thêm hành tây vào xào cho đến khi hành tây có màu trắng trong. Thêm ớt xanh vào, xào thêm 30 giây. 
Bước 3
Thêm bí đỏ và khoai tây, xào trong 1 phút. Sau đó đổ nước vào nấu cho đến khi bí nhừ. Để nguội. 
Thực hiện
Bước 1
Khi hỗn hợp bí nguội, cho vào máy xay, xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn, mịn. 
Bước 2
Cho hỗn hợp vào đun nóng, thêm 2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối và nước tùy ý. Đun sôi hỗn hợp. Thêm kem 2 muỗng canh heavy cream và đun sôi trong 20 giây. 
Bước 3
Như vậy món súp bí đã hoàn thành. Giờ chỉ việc cho súp bí ra chén và thưởng thức thôi. 
