Súp trứng là món ăn dinh dưỡng nhưng thực hiện siêu nhanh chỉ với vài nguyên liệu đơn giản. Bên cạnh đó, “ngoại hình” đẹp mắt và hấp dẫn chính là lí do mà nhiều người yêu thích món ăn này! Nhìn thế này thì ai mà từ chối được.
Nguyên liệu 9 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm soup trứng siêu tốc
- Nước dùng gà 4 Chén
- Dầu mè 1/2 Muỗng cà phê
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Đường trắng 1/2 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Bột bắp 1/4 Chén
- Nước 1/4 Chén
- Trứng gà 3 Quả
- Hành lá băm 1 Muỗng canh
Cách làm soup trứng siêu tốc
Thực hiện 15m
Thực hiện
Bước 1
Cho nước dùng gà vào 1 cái nồi, đun trên lửa vừa. Cho dầu mè, muối, đường và tiêu trắng vào. Bạn có thể thêm vài giọt màu thực phẩm vàng để màu sắc được phong phú, bỏ qua nếu bạn không thích.
Bước 2
Trộn đều bột bắp với nước, cho vào nồi nước dùng. Khuấy súp liên tục, đổ từ từ từng ít một lượng nước bột bắp xuống nồi, nếu không, súp sẽ có những viên bột lợn cợn. Nếu súp quá đặc, bạn có thể thêm nước và ngược lại thì thêm bột bắp. 
Bước 3
Kế tiếp, đánh tan trứng và làm tương tự như cách bạn đổ bột bắp. Tùy tốc độ đánh trứng của bạn mà có những "hoa trứng" lớn hoặc nhỏ. Điều này phụ thuộc vào sở thích cá nhận. Bạn cho trứng vào xong, nêm nếm lại là tắt bếp. 
Bước 4
Cho súp ra bát và rắc hành lá băm lên trên. Chắc hẳn không ai có thể chối từ một tô súp trứng nghi ngút ấm nồng trong những ngày rét mướt đâu. Món này sẽ làm không khí gia đình thêm ấm cúng đấy. 
