Soup nấm là món ăn dễ chế biến, giàu dinh dưỡng và phù hợp cho tất cả mọi người, cho cả bé và những người ốm yếu vì dễ tiêu hóa. Cách nấu súp nấm rất đơn giản, giàu dinh dưỡng cho cả gia đình, nhất là bổ dưỡng cho bé hoặc người ốm dậy khả năng tiêu hóa còn yếu. Cùng vào bếp thôi nào!
Nguyên liệu 10 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm soup nấm
- Bơ lạt 1/4 Chén
- Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
- Nấm hương 700 Gr
- Hành tây 1 Củ (Băm)
- Muối 2 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Heavy cream 1 Chén
- Bột bắp 2 Muỗng canh
- Nước dùng gà 4 Chén
- Bột mùi (bột ngò) 1/2 Muỗng cà phê
Cách làm soup nấm
Thực hiện 35m
Thực hiện
Bước 1
Nấm hương rửa sạch, thái lát mỏng. Cho bơ lạt vào nồi, khi bơ nóng cho tỏi băm và nấm vào xào thơm tầm khoảng 5 phút rồi cho hành tây thái hạt lựu vào xào cùng, sau đó cho 1 muỗng cà phê muối và tiêu vào nêm cho vừa ăn. 
Bước 2
Cho nước dùng gà và bột bắp vào nấu trong lửa vừa cho đến khi sôi, nấm được nhừ, nước dùng hơi đặc lại, cuối cùng cho heavy cream vào, khuấy 1 lần nữa cho hòa quyện rồi tắt bếp. Nêm 1 muỗng cà phê muối, nếu thấy chưa vừa ý, bạn có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị gia đình. 
Bước 3
Khi ăn bạn múc ra bát nhỏ rắc ít bột rau có mùi vào cho thơm và bắt đầu thưởng thức nhé! Trời mưa lạnh thế này mà có chén súp nấm xì xụp húp thì còn gì tuyệt vời hơn. 
