Bạn đã chán ngán với những món ăn nhiều thịt và muốn một món ăn được chế biến hấp dẫn từ các loại rau củ. Hãy thử công thức làm soup hành tây kiểu Pháp sau đây nhé! Mùi vị, hương thơm hấp dẫn, khó chối từ. Nguyên liệu 10 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm soup hành tây kiểu pháp
- Hành tây 4 Củ
- Húng tây 100 Gr
- Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Bột mì 40 Gr
- Rượu rum 10 ml
- Nước dùng 500 ml (Bò)
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
- Nguyệt quế 3 Lá
- Dầu ăn 2 Muỗng canh
Cách làm soup hành tây kiểu pháp
Thực hiện 45m
Thực hiện
Bước 1
Hành tây bóc vỏ, cắt làm đôi, cắt mỏng, cho ra đĩa. 
Bước 2
Phi thơm tỏi băm với dầu ăn. Cho hành tây vào, đảo đều. 
Bước 3
Cho húng tây, nguyệt quế vào, tiếp tục đảo đều. Đổ rượu rum vào, nấu sôi nhỏ lửa. 
Bước 4
Thêm một ít bột mì vào sao cho bột đủ để phủ quanh hành tây một lớp mỏng. Đun tiếp khoảng 5-10 phút. 
Bước 5
Cuối cùng, cho nước dùng vào, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 20-30 phút. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn. 
Bước 6
Múc soup ra chén. Bạn có thể cho 1 lát bánh mì, phô mai lên trên nếu thích. 
