Có khá nhiều cách để chế biến các món súp như súp cua, óc heo, súp thập cẩm… Trong đó, phải kể đến món súp gà ngô trứng giản dị, dễ làm mà ngon lành hơn cả! Vào những bữa sáng bận bịu hay chuẩn bị một món ăn nhẹ cho bữa xế hoặc là món khai vị trên bàn tiệc của gia đình thì hẳn đây sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời đấy! Còn gì ngon hơn một bát súp ngô trứng ngon ngọt, nóng hổi và thơm lừng cùng thật nhiều tiêu và hành ngò. Nguyên liệu 11 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm soup gà bắp trứng
- Lườn gà 100 Gr
- Bắp Mỹ 1 1/2 Chén
- Bột nghệ 1/2 Muỗng cà phê
- Dầu mè 1/2 Muỗng cà phê
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Tiêu 1 Muỗng cà phê
- Trứng gà 2 Quả (Lòng trắng)
- Dầu hào 1 Muỗng cà phê
- Bột bắp 1 3/8 Chén
- Hành lá 1 Cây
- Ngò rí 5 Gr
Cách làm soup gà bắp trứng
Thực hiện 20m
Thực hiện
Bước 1
Ức gà thái thật nhỏ sau đó ướp cùng với 1 muỗng cà phê tinh bột bắp, 1 muỗng canh nước, 1 muỗng cà phê dầu hào. 
Bước 2
Băm nhuyễn 1/2 chén bắp hạt. Cho ngô băm nhuyễn và bột nghệ vào nồi cùng 1 lít nước rồi bắc lên bếp. Khi nước sôi thì bạn hạ nhỏ lửa, đậy nắp, đun thêm 10 phút. Sau đó cho dầu mè, muối cùng bắp nguyên hạt, tăng lửa cho hỗn hợp sôi. Tiếp đến cho ức gà vào, khuấy thật đều tay cho gà không bị vón. 
Bước 3
Tiếp đến cho hỗn hợp ¼ chén tinh bột bắp trộn cùng ½ chén nước vào từ từ, khuấy đều tay để súp được đặc sệt mà không bị vón. Lúc này nếu thấy quá đặc thì bạn có thể thêm nước hoặc nếu loãng thì có thể thêm bột vào nhé! 
Bước 4
Cuối cùng cho lòng trắng trứng vào, khuấy nhanh tay để trông thật hấp dẫn! 
Bước 5
Và thưởng thức một bát súp gà băp trứng nóng hổi thơm lừng với thật nhiều tiêu và hành ngò nhé! 
