Thường khi nấu súp phải có nước xương heo hoặc gà cho ngọt. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể nấu súp theo cách này. Vừa ngọt, đậm đà, thêm chút kem tươi béo ngậy, thơm ngon.
Nguyên liệu làm soup bí đỏ kem tươi
Dụng cụ thực hiện làm soup
- Bí đỏ 400 Gr
- Nước dùng gà 400 ml
- Hành tây 1/2 Củ
- Kem whipping 500 ml
- Bơ 20 Gr
- Rượu trắng 10 ml
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Cách làm soup bí đỏ kem tươi
Thực hiện
Bước 1
Bí đỏ thái miếng nhỏ. Hành tây thái hạt lựu.
Bước 2
Đun tan chảy bơ, cho hành tây vào đảo trong 1 phút rồi cho 10ml rượu trắng vào. Cho tiếp bí đỏ vào đảo đều tay, nêm 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê muối. Đổ nước dùng gà vào, đun sôi, hớt bọt, rồi vặn nhỏ lửa, đun trong 20 phút cho bí nhừ.
Bước 3
Tắt bếp, chờ bí hơi nguội rồi cho bí vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Bước 4
Cho bí đã xay lên bếp, đun nóng, cho kem tươi vào, quậy đều tay. Tắt bếp, múc súp ra tô, trang trí kem tươi lên trên rồi thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày soup bí đỏ kem tươi này nhé
Các bạn có thể xem thêm: cách làm kem tươi mát ngày hè
