Sò điệp chiên xù

Sò điệp chiên xù là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng và dùng làm món khai vị hoặc dùng như món Finger Food trong các buổi tiệc. Ngoài ra, sò điệp còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, béo, tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu làm Sò điệp chiên xù

Sò điệp 100 Gr

Trứng gà 1 Quả

Bột chiên xù 50 Gr

Xà lách 50 Gr

Bắp cải tím 50 Gr

Sốt Mayonnaise 2 Muỗng canh

Hạt nêm 3 Muỗng cà phê

Cách làm sò điệp chiên xù

Chuẩn bị

Bước 1

Sò điệp rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa. Trứng gà đánh tan cùng với 2 muỗng cà phê hạt nêm. Nhúng sò điệp vào trứng sau đó lăn qua bột chiên xù.

Bước 2

Xà lách tách bẹ, rửa sạch, để ráo nước. Bắp cải tím tách bẹ, rửa sạch, xắt sợi nhỏ.

Thực hiện

Bước 1

Đánh đều xốt mayonnaise với 1 muỗng cà phê hạt nêm. Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng cho sò điệp vào chiên vàng giòn, vớt ra để lên giấy thấm dầu.