Sashimi có nhiều cách làm từ tôm, mực… Hôm nay, Ngonbonmua sẽ hướng dẫn bạn cách làm món sashimi tôm hùm. Tôm hùm là một trong những loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu 1 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm sashimi tôm hùm
- Tôm tươi 6 Con (Tôm hùm)
Cách làm sashimi tôm hùm
Thực hiện 35m
Thực hiện
Bước 1
Tôm tươi rửa sạch. Dùng con dao ngắn lưỡi rộng, mũi nhọn. Giữ tôm tôm vững trong một tay, chích mũi dao sâu vào cổ tôm. 
Bước 2
Nhẹ nhàng lấy phần thịt tôm tươi ra khỏi đầu, để đầu tôm qua một bên. 
Bước 3
Lật ngửa thân tôm lên, cắt tại phần nối giữa lớp vỏ bên trên và phần bụng bên dưới. Cắt cả 2 bên. 
Bước 4
Kéo vỏ tôm bên dưới ra, có thể dùng cái muỗng để cạy vào giữa vỏ và thịt. Bỏ phần vỏ màu nâu dính vào thịt. 
Bước 5
Cắt phần thịt dọc theo thân ở chính giữa. Bỏ chỉ lưng tôm, cắt ngang thành từng miếng vừa ăn. 
Bước 6
Cho phần thịt tôm tươi vào tô nước có thêm đá viên, ngâm khoảng 1 phút, rửa lại với nước. Vớt thịt tôm tươi ra đĩa có lót sẵn 1 lớp khăn giấy để thấm khô. 
Bước 7
Lau sạch vỏ tôm, để khô, cho phần sashimi tôm vào bên trong và thưởng thức! 
