Salad vịt sẽ là món ăn hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn đấy! Từng miếng salad vịt thơm ngon đủ vị chua, cay, mặn, ngọt khi ăn sẽ giúp kích thích vị giác của cả nhà. Nguyên liệu 13 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm salad vịt
- Thịt vịt 300 Gr(Ức vịt)
- Muối 1/4 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 2 Muỗng canh
- Táo 2 Trái(Đỏ, xanh)
- Hành tím 2 Củ
- Ngò rí 5 Gr
- Lá bạc hà 5 Gr
- Tỏi 10 Tép
- Ớt 5 Trái
- Nước mắm 90 ml
- Nước cốt chanh 45 ml
- Đường trắng 60 Gr
Cách làm salad vịt
Thực hiện15m
Thực hiện
Bước 1
Trộn đều các nguyên liệu làm sốt gồm: 10 tép tỏi băm nhỏ, 5 quả ớt băm nhỏ, 90ml nước mắm, 45ml nước cốt chanh, 60gr đường, rồi để sang 1 bên. Có thể gia giảm nguyên liệu theo khẩu vị.
Bước 2
Ướp vịt với chút muối và hạt tiêu, để ướp 5 phút. Làm nóng chảo với dầu ăn, rán thịt vịt đến khi vàng đều hai mặt (6 phút) thì lấy ra, để nguội, ráo mỡ, thái miếng mỏng, khoảng 0,5cm, xếp ra đĩa.
Bước 3
Trộn táo và hành tím đã thái lát vào bát nước sốt. Cho thêm rau mùi và rau bạc hà trộn đều. Xếp táo bên cạnh thịt vịt và rưới nước sốt lên.
