Món salad trộn thịt bò hội tụ đủ vị thơm ngon, chua cay vô cùng hấp dẫn. Thịt bò mềm kết hợp với xà lách, hành tây cay cay sẽ khiến bữa ăn cả nhà không bị ngấy. Nào cùng trổ tài nhé!
Nguyên liệu 18 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm salad trộn thịt bò
- Xà lách 300 Gr
- Cà chua 2 Trái
- Hành tây 1 Củ
- Thịt bò 300 Gr
- Trứng gà 2 Quả
- Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
- Nước mắm 60 ml
- Nước tương 30 ml
- Mật ong 10 ml
- Dầu mè 10 ml
- Hạt nêm 10 Gr
- Đường trắng 60 Gr
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 2 Muỗng canh
- Ớt 1 Trái
- Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
- Sốt Mayonnaise 1 Muỗng canh
- Tương ớt 1 Muỗng canh
Cách làm salad trộn thịt bò
chuẩn bị 10m Thực hiện 25m
Chuẩn bị
Bước 1
Thịt bò rửa sạch, cắt mỏng, ướp với 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 30ml nước tương, 10ml mật ong, 10ml dầu mè, 10gr hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong chén khoảng 10 phút.
Bước 2
Xà lách nhặt, rửa sạch, cắt làm đôi. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng, cà chua rửa sạch, cắt khoanh tròn.
Thực hiện
Bước 1
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho hành tây vào, xào khoảng 1 phút.
Bước 2
Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào, đảo đều thêm 3 phút, cho ra đĩa. Không nên xào thịt bò lâu như vậy thịt bò sẽ bị dai.
Bước 3
Trứng gà cho vào nồi, đổ ngập nước, luộc chín, bóc sạch vỏ, cắt làm đôi.
Bước 4
Pha nước mắm: Cho 60ml nước mắm, 60gr đường trắng, ớt cắt nhỏ, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm còn lại, 1/3 chén nước vào, khuấy đều.
Bước 5
Cho thịt bò ra tô, thêm cà chua, xà lách, trứng gà vào. Thêm tương ớt, sốt mayonnaise và hỗn hợp nước mắm vào, trộn đều, thưởng thức.
