Salad tôm cà chua dễ làm mà lại bổ dưỡng, thích hợp cho bữa ăn trong những ngày oi ả. Món salad tôm cà chua là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu không chỉ giúp bạn thanh lọc cơ thể mà còn “cứu trợ” hữu hiệu cho làn da ngày nắng.
Nguyên liệu 10 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm salad tôm cà chua
- Tôm tươi 6 Con (Tôm sú)
- Đậu Hà Lan 50 Gr
- Cà chua bi 6 Trái
- Yến mạch 10 Gr
- Hạnh nhân 8 Gr
- Dầu olive 2 Muỗng canh
- Giấm 1 Muỗng canh
- Nước mắm 1/4 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Bơ 1 Miếng
Cách làm salad tôm cà chua
Thực hiện 40m
Thực hiện
Bước 1
Tôm sú lột vỏ, bỏ đầu và đuôi. Đậu bỏ cuống, tước bỏ đoạn xơ già rồi đêm rửa sạch, đem ngâm trong nước muối loãng cùng với cà chua bi khoảng 30 phút. Sau đó vớt cà chua bi, bổ đôi. 
Bước 2
Đun nóng chảo với một miếng bơ nhỏ. Khi bơ tan chảy thì thêm yến mạch và hạnh nhân vào xào. Đảo nhanh tay và liên tục. Khi yến mạch và hạnh nhân vàng đều thì trút ra chén, để riêng. 
Bước 3
Bắc chảo sâu lòng trở lại bếp, đun sôi với lượng nước đủ để ngập đậu. Cho đậu vào chần sơ rồi vớt ra, thả vào bát nước mát để giữ độ xanh và giòn. 
Bước 4
Hòa tan tất cả các nguyên liệu: Giấm, dầu ôliu, nước mắm, tiêu trong 1 chén. Tỷ lệ của các loại gia vị có thể điều chỉnh theo sở thích cá nhân. 
Bước 5
Cho các nguyên liệu vào tô lớn rồi rưới phần nước trộn salad lên, trộn lẫn chúng với nhau. Bày salad ra đĩa hoặc những chiếc tô thủy tinh. 
