Salad sò điệp trộn cùng măng tây, cải augula tươi xanh, mát lành và cực kì dễ làm, dễ ăn. Bạn có thể thay đổi chút thực đơn cơm tối gia đình với món salad sò điệp rau cải này đảm bảo ai cũng tấm tắc khen ngon và dùng ăn kèm chống ngán rất tốt nữa nha.
Nguyên liệu 10 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm salad sò điệp rau cải
- Sò điệp 100 Gr
- Sữa chua 125 Gr
- Lá bạc hà 5 Lá
- Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
- Dầu olive 2 Muỗng canh
- Muối 1 1/2 Muỗng canh
- Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
- Bột tỏi 1/4 Muỗng cà phê
- Đậu Hà Lan 50 Gr
- Măng tây 100 Gr
Cách làm salad sò điệp rau cải
Thực hiện 15m
Thực hiện
Bước 1
Làm nước sốt: cho 5 lá bạc hà, 125g sữa chua, 2 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng dầu olive, muối, tiêu và bột tỏi vào máy sinh tố rồi xay thật nhuyễn mịn hỗn hợp. Đậu Hà Lan, măng tây, rau arugula rửa sạch, để ráo. Măng tây cắt khúc vừa ăn. Trộn măng tây, rau arugula, đậu Hà Lan với 3 muỗng canh nước sốt. Sò điệp rửa sạch, để ráo. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho sò điệo vào áp chảo chín vàng 2 mặt thì lấy ra cho vào dĩa rau cải trộn là xong rồi đó. 
Bước 2
Khi ăn bạn chỉ cần cho salad ra dĩa và thưởng thức. Salad sò điệp rau cải với sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt sò mềm dai cùng với cài arugula, măng tây giòn sựt và đậu tươi mát. Lâu lâu bạn có thể đổi khẩu vị cho cả nhà với món salad này nha. 
