Đậu nưa hay còn gọi là Konnyaku – một món ăn giàu chất sơ và rất tốt cho sức khỏe với hương vị thanh đạm, mát lành. Người Nhật thường dùng để chế biến thành các món xào, canh hay salad đấy. Nếu bạn chưa từng thử qua đậu nưa thì hãy nhanh tay lưu nay cách làm salad rong biển đậu nưa khá đơn giản, ngon lành, bổ dưỡng với sự kết hơp của nhiều loại rau củ khác nữa nhé.
Nguyên liệu 11 Thực hiện h Phần 04 người Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm salad rong biển đậu nưa nhật

  • Rong biển khô 27 Gr (rong biển sợi)
  • Nước 900 ml
  • Đậu hũ chiên 2 Miếng
  • Cà rốt 1 Củ
  • Củ sen 37 Gr
  • Dầu cải 1 Muỗng canh
  • Đậu nành 60 Gr (đậu nành Nhật)
  • Nước dùng 500 ml (nước dùng dashi)
  • Rượu Mirin 4 Muỗng canh
  • Đường trắng 2 Muỗng canh
  • Nước tương 4 Muỗng canh

Cách làm salad rong biển đậu nưa nhật

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Bước 1

Rong biển sợi khô cho vào tô nước ngâm nở mềm, rồi đem rửa sạch lại dưới vòi nước và để ráo. Đậu hũ chiên rửa sơ với nước sôi và cắt sợi vừa ăn. Đun nồi nước, cho đậu nưa vào luộc chín và vớt ra để ráo bớt nước rồi cắt miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi. Củ sen rửa sạch, cắt lát mỏng. Salad rong biển đậu nưa Nhật Salad rong biển đậu nưa Nhật Salad rong biển đậu nưa Nhật Salad rong biển đậu nưa Nhật

Bước 2

Đun nóng chảo với dầu ăn, cho cà rốt, củ sen vào xào sơ cho chín rồi cho rong biển vào đảo đều. Sau đó thêm đậu hũ chiên, đậu nưa vào xào. Tiếp đó chế 500ml nước dùng dashi, nêm 4 muỗng rượu mirin, 2 muỗng đường, 4 muỗng nước tương, khuấy đều và nấu sôi. Cuối cùng cho hạt đậu nành Nhật vào nấu đến khi các nguyên liệu chín mềm, cạn nước thì tắt nếp là xong nha. Salad rong biển đậu nưa Nhật Salad rong biển đậu nưa Nhật Salad rong biển đậu nưa Nhật Salad rong biển đậu nưa Nhật

Bước 3

Salad rong biển đậu nưa kết hợp với cà rốt, củ sen và đậu tươi mát kèm theo gia vị đậm đà, ngon ngon cực hấp dẫn và bổ dưỡng cho sức khỏe lắm nha. Chị em hãy thử làm ngay món salad mát lành từ Nhật này nào. Salad rong biển đậu nưa Nhật Salad rong biển đậu nưa Nhật

(Visited 24 times, 1 visits today)