Món salad bắp cải vừa thơm mùi táo, vừa giòn ngon của bắp cải. Món ăn tươi ngon có vị thanh mát, ngọt ngọt mà lại chua chua quyện vào nước sốt béo ngậy tạo nên món salad vô cùng dễ ăn. Nguyên liệu 11 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm salad rau củ
- Bắp cải 400 Gr (Trắng)
- Cà rốt 1/2 Củ
- Khoai tây 1 Củ
- Hành lá 3 Cây
- Mè trắng 30 Gr
- Ngò rí 3 Nhánh
- Đường trắng 15 Gr
- Dầu ăn 15 ml
- Giấm 20 ml
- Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
- Nước mắm 20 ml
Cách làm salad rau củ
Thực hiện 15m
Thực hiện
Bước 1
Bắp cải cắt nhỏ, rửa sạch sau đó ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 30 phút rồi lấy ra để cho ráo nước. 
Bước 2
Khoai tây, cà rốt nạo vỏ rửa sạch sau đó bào sợi. Hành lá rửa sạch rồi cắt sợi. 
Bước 3
Đun nóng 50ml dầu ăn trong chảo, cho khoai tây vào chiên vàng rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Hành lá cho vào chiên thơm rồi lấy ra đĩa có lót giấy thấm dầu. 
Bước 4
Cho vào chén 15g đường, 15ml dầu ăn, 20ml giấm, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 20ml nước mắm, trộn đều làm nước trộn. 
Bước 5
Cho bắp cải, cà rốt, khoai tây và hành lá đã chiên vào tô, thêm mè đã rang, ngò rí cắt nhỏ vào. Cuối cùng thêm nước trộn vào và trộn đều là xong. 
