Salad nấm mèo (mộc nhĩ) là món salad khá lạ lẫm với nhiều người. Cách làm món salad này vô cùng đơn giản, nhưng hương vị lại rất ngon và lạ miệng. Chỉ với 25 phút thực hiện món ăn. Nguyên liệu 8 Thực hiện m Phần 03 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm salad nấm mèo
- Nấm mèo 300 Gr
- Ớt 1 Trái
- Nước tương 1 Muỗng cà phê
- Dầu mè 1 Muỗng cà phê
- Tỏi 2 Tép
- Giấm 1 Muỗng cà phê
- Đường trắng 1 Muỗng cà phê
- Hành lá 50 Gr
Cách làm salad nấm mèo
Thực hiện 25m
Thực hiện
Bước 1
Ớt, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 2
Cắt bỏ phần gốc cứng của nấm mèo, cho vào nồi, đun sôi trong 3 – 4 phút. Vớt nấm mèo ra, rửa sạch với nước, để ráo.
Bước 3
Trong 1 tô khác, cho lần lượt 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê đường trắng vào, khuấy đều cho tan. Thêm nấm mèo, tỏi, ớt, hành lá, 1 muỗng cà phê nước tương vào, trộn đều. Đậy tô lại và để tủ lạnh mát trong 30 phút.
Bước 4
Khi ăn, lấy tô salad ra, trộn đều một lần nữa để khuấy phần nước sốt ở đáy tô lên. Trang trí với hành lá hoặc ngò rí tùy thích.