Salad nấm kim châm có hương vị thanh đạm, ngọt tự nhiên, man mát, tươi giòn và chua ngọt rôn rốt rất dễ ăn. Bạn cũng có thể chế biến món salad này trong những ngày ăn chay cũng được đấy!
Nguyên liệu 10 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm salad nấm kim giòn ngọt
- Nấm kim châm 200 Gr
- Cần tây 1/2 Cây
- Cà rốt 1 Củ
- Tiêu 3 Muỗng canh
- Nước tương 1 Muỗng canh
- Giấm 2 Muỗng cà phê
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 2 Muỗng cà phê
- Dầu mè 1/2 Muỗng cà phê
- Đường trắng 1/2 Muỗng cà phê
Cách làm salad nấm kim giòn ngọt
Thực hiện35m
Thực hiện
Bước 1
Cà rốt gọt vỏ, cắt sơi. Nấm cắt bỏ chân. Cần tây chẻ mỏng, kích thước tương đương cà rốt.
Bước 2
Chần cần tây và cà rốt trong nước nóng với một chút muối và dầu trong khoảng 30 giây rồi vớt ra, Chần nấm tronng khoảng 1 phút đến khi mềm.
Bước 3
Vớt nấm ra, rửa qua bằng nước lạnh để nấm giữ được độ giòn. Đặt nấm, cà rốt và cần tây trong cùng một chén, trộn đều.
Bước 4
Pha nước tương, giấm, đường, dầu mè, muối cùng một chút dầu vào một chén nhỏ để làm nước sốt. Cắt một ít ớt khô rải lên trên chén nấm.
Bước 5
Đổ nước sốt mới pha vào chén, trộn đều, món salad nấm đã hoàn thành.
