Một sự kết hợp mới lạ về salad giữa bí đỏ bùi bùi, ngọt ngọt cùng với nấm kim châm tươi mát, dai dai, ngon ngon kèm với nước sốt đậm đà giúp bữa ăn thêm phần ngon miệng hơn đấy. Chị em nào muốn thêm món ăn để giảm cân cũng có thể dùng salad bí đỏ này nha, đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng đấy.
Nguyên liệu 11 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm salad nấm kim châm bí đỏ
- Nấm kim châm 150 Gr
- Bí đỏ 200 Gr
- Nước 900 ml
- Muối 1/4 Muỗng cà phê
- Hành lá 2 Cây
- Đậu phộng rang 10 Gr (giã nhuyễn)
- Đường trắng 1/4 Muỗng cà phê
- Giấm 1 Muỗng cà phê
- Nước tương 1 Muỗng cà phê
- Dầu mè 1 Muỗng canh
- Tương ớt 1 Muỗng cà phê
Cách làm salad nấm kim châm bí đỏ
Thực hiện 20m
Thực hiện
Bước 1
Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch, để ráo. Bí đỏ gọt vỏ, xắt sợi. Đun sôi 900ml nước, cho nấm kim châm, bí đỏ vào luộc 2 phút đến khi chín mềm rồi vớt ra cho ráo nước. Nước sốt: cho 1/4 muỗng đường, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng giấm, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng tương ớt vào chén, khuấy đều lên cho tan. 
Bước 2
Hành lá cắt nhỏ. Đun nóng dầu mè trong chảo rồi rưới lên hành lá, cách này giúp hành chín nhưng vẫn giữ màu xanh. Cho bí đỏ, nấm kim châm vào tô, chế hành phi vào, rưới nước sốt lên, rắc thêm đậu phộng lên trên và trộn thật đều là có thể thưởng thức. 
Bước 3
Salad nấm kim châm bí đỏ ngon và hấp dẫn với hương vị thanh mát, dễ ăn và giàu dinh dưỡng lắm đấy. Bạn hãy thử làm ngay món salad này và thưởng thức ngay nhé. 
