Món salad mực cay cay, giòn giòn kiểu Hàn này ăn vào tiết trời mùa thu thật thích. Tuy là món ăn Hàn nhưng cách chế biến lại đơn giản lắm đấy nhé! Nguyên liệu 13 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm salad mực kiểu hàn
- Mực 450 Gr
- Dưa leo 1 Trái
- Hành tây 1/4 Củ(Tím)
- Ớt sừng 1 Trái(Xanh)
- Hành lá 1/2 Cây
- Ớt bột 10 Gr(Hàn Quốc)
- Bột ớt paprika 5 Gr
- Nước tương 30 ml
- Đường trắng 15 Gr
- Siro bắp 5 ml
- Tỏi băm 5 Gr
- Dầu mè 15 ml
- Muối tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Cách làm salad mực kiểu hàn
Thực hiện30m
Thực hiện
Bước 1
Dưa leo, hành tím, hành lá, ớt sừng rửa sạch, cắt lát mỏng vừa ăn.
Bước 2
Mực làm sạch, đun sôi một nồi nước, thả mực vào, chần trong 1 phút. Sau đó tắt bếp, cho mực ngâm vào chén nước đá, cho nguội.
Bước 3
Cắt mực thành các dải mỏng vừa ăn, dày khoảng 0.75cm và dài 5cm. Sau đó cho mực vào tủ lạnh cho mát.
Bước 4
Trộn tất các các nguyên liệu sốt salad gồm: 10g ớt bột dạng mảnh Hàn Quốc, 5g bột ớt, 30ml nước tương, 15ml dầu mè, 15g đường, 5ml siro bắp, 5g tỏi băm nhỏ, 1/2 muỗng cà phê muối tiêu vào với nhau.
Bước 5
Sau đó cho mực vào bát sốt salad trộn đều. Thêm các loại rau và trộn đều.
Bước 6
Thêm đường, muối và giấm nếu thích. Có thể cho salad mực vào tủ lạnh trước khi ăn.
Chúc bạn thành công với công thức làm món ngon này nhé
