Món salad với những miếng mực tươi ngon cùng với các loại rau củ quả tốt cho sức khỏe sẽ khiến cho bữa ăn gia đình bạn thêm ngon miệng. Cùng Ngonbonmua trổ tài làm bếp đãi cả nhà nhé!
Nguyên liệu 10 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm salad mực cuốn rau củ
- Mực ống 1 Con (Cỡ trung)
- Cà rốt 1 Củ
- Bí đao 1/2 Trái
- Cà chua bi 100 Gr
- Tiêu 1 Muỗng cà phê
- Muối 3 Muỗng cà phê
- Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
- Rượu vang 4 Muỗng canh
- Dầu olive 3 Muỗng canh
- Gừng 1/2 Củ
Cách làm salad mực cuốn rau củ
chuẩn bị 10m Thực hiện 20m
Chuẩn bị
Bước 1
Mực rửa sạch, cắt thành từng vòng bề ngang chỉ khoảng 1cm. Gừng đập dập. 
Bước 2
Cà chua bi bổ đôi. Cà rốt và bí đao thái miếng dài bằng ngón tay. 
Thực hiện
Bước 1
Hấp hoặc luộc bí đao, cà rốt vừa chín tới. 
Bước 2
Cho mực vào nồi, thêm 1 muỗng muối, ít gừng đập dập, 1 muỗng canh rượu vang, bắc lên bếp, đun đến khi mực chín, vớt ra để ráo nước. 
Bước 3
Dùng mực cuộn từng miếng cà rốt, bí đao lại. Cho tất cả vào đĩa sâu lòng lót sẵn cà chua bi, rắc ít hạt tiêu, 1 thìa nước cốt chanh, 1 ít gia vị, dầu ô liu và thưởng thức. 
