Không quá cầu kỳ để thực hiện, món salad măng tây và đậu Hà Lan mang tới cho bạn và người thân một chút gì đó lạ miệng, tươi ngon, một chút mát lành của rau củ và đặc biệt không lo bị tăng cân. Nguyên liệu 10 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm salad măng tây và đậu hà lan
- Măng tây 200 Gr
- Đậu Hà Lan 400 Gr
- Trái bơ 1 Trái
- Giấm 120 ml
- Xà lách 100 Gr
- Dầu olive 40 ml
- Trứng gà 4 Quả
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
- Hẹ 50 Gr
Cách làm salad măng tây và đậu hà lan
Thực hiện35m
Chuẩn bị
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu. Đậu Hà Lan, măng tây rửa sạch, bỏ bớt phần cứng của cuống măng, bào mỏng. Trứng gà đem luộc chín, bóc vỏ.
Bước 2
Luộc măng tây và đậu Hà Lan, cho thêm một chút muối để măng và đậu thêm đậm đà. Luộc khoảng 5-10 phút cho đến khi cả hai chín tới thì vớt ra, thả vào chén nước đá một lúc rồi lấy ra, để ráo.
Thực hiện
Bước 1
Trộn đều hẹ, giấm và dầu ôliu cùng 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu, sau đó đổ hỗn hợp vào chén đựng măng tây và đậu Hà Lan, trộn đều.
Bước 2
Xếp rau xà lách lên đĩa, nhẹ nhàng đổ hỗn hợp măng tây và đậu Hà Lan lên trên.
Bước 3
Đặt những miếng trứng được bổ làm hai xung quanh viền đĩa, có thể trang trí thêm trái bơ cắt nhỏ.
