Với vị cay cay từ hành tây, ớt và sa tế, món salad gà kiểu mới này sẽ rất thích hợp với những ngày se lạnh sắp tới đấy! Salad gà trộn cay có thể dùng làm món chính trong bữa cơm, hay làm món tiệc cũng rất ngon.
Nguyên liệu 10 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm salad gà trộn cay
- Lườn gà 500 Gr
- Hành tây 1 Củ
- Ớt sừng 30 Gr
- Gừng 20 Gr
- Dầu hào 2 Muỗng cà phê
- Dầu mè 2 Muỗng cà phê
- Sa tế 3 Muỗng cà phê
- Rượu trắng 15 ml
- Nước mắm 2 Muỗng cà phê
- Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
Cách làm salad gà trộn cay
Thực hiện 40m
Thực hiện
Bước 1
Gừng cạo vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Thịt gà rửa sạch, cho vào nồi cùng với gừng cắt nhỏ và rượu trắng. Đổ nước ngập thịt, luộc chín.
Bước 2
Cho gà đã luộc chín vào nước lạnh. Sau đó vớt ra và xé nhỏ. 
Bước 3
Hành tây bóc vỏ, thái sợi. Ớt cắt khoanh. 
Bước 4
Làm nóng chảo, cho dầu mè, hành tây thái sợi, ớt cắt nhỏ vào. Thêm sốt sa tế, đảo đều. 
Bước 5
Cho gà xé nhỏ vào, tắt bếp rồi thêm dầu hào vào trộn đều. Nêm nước mắm, bột ngọt cho vừa ăn và lấy ra đĩa, dùng ngay. 
