Salad đậu que phô mai và hạt óc chó (hồ đào) làm nhanh ăn lại ngon vừa đảm bảo đủ chất lại không có dầu mỡ. Đây là món ăn cực phù hợp để làm trong thực đơn mùa hè đấy nhé! Ngoài ra, salad còn là món ăn lý tưởng cho việc giảm cân bởi các nguyên liệu đều tươi ngon, xanh sạch nên cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và vitamin cho cơ thể bạn đấy!
Nguyên liệu 8 Thực hiện m Phần 03 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm salad đậu que phô mai và hạt óc chó
- Đậu que 450 Gr
- Hạt hồ đào 1/2 Chén
- Dầu olive 2 Muỗng canh
- Giấm 2 Muỗng canh
- Bạc hà 1/3 Chén
- Phô mai 1/3 Chén (Parmesan)
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Cách làm salad đậu que phô mai và hạt óc chó
Thực hiện 25m
Thực hiện
Bước 1
Đậu que tước xơ, rửa sạch, ngắt nhỏ. Bắc 1 nồi nước lên bếp, đun sôi, sau đó cho đậu que vào chần trong khoảng 2 phút rồi vớt ra xả ngay với thau nước đá đã chuẩn bị sẵn. 
Bước 2
Hạt óc chó (hồ đào) đập giập rồi cho lên chảo rang vừa phải rồi cho ra ngoài, bạn đừng rang quá lâu, sẽ bị khét nhé. Đậu que cho vào 1 cái tô, trộn với dầu olive, giấm, tiêu và muối. 
Bước 3
Lá bạc hà thái nhỏ. Sau đó cho lá bạc hà thái nhỏ (hoặc giã giập) vào tô đậu que, trộn đều. Bào nhỏ phô mai rồi cũng cho vào tô salad. Trộn tất cả với nhau rồi thưởng thức. 
Bước 4
Sự giòn ngọt của đậu que cùng vị béo, bùi của hạt óc chó và phô mai giàu vitamin sẽ tạo cảm giác vừa ngon vừa lạ cho món salad, làm mát dịu những ngày hè oi bức. 
