Salad đậu hũ bông cải xanh với những miếng đậu hũ chiên chín béo thơm, bông cải xanh mềm giòn và rau cải xanh mát. Đặc biệt nước trộn béo béo, chua chua kích thích thêm ngon miệng.
Nguyên liệu 13 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm salad đậu hũ bông cải xanh
- Đậu hũ trắng 300 Gr
- Bông cải xanh 300 Gr
- Xà lách 1 Cây
- Thịt xông khói 2 Lát
- Hạt hồ đào 50 Gr
- Sốt Mayonnaise 3 Muỗng canh
- Giấm 1 Muỗng canh
- Đường trắng 1/2 Muỗng canh
- Siro bắp 1/2 Muỗng canh
- Muối 1/4 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
- Mè trắng 1 Muỗng canh
- Dầu ăn 200 ml
Cách làm salad đậu hũ bông cải xanh
Thực hiện 25m
Thực hiện
Bước 1
Bồn cải xanh rửa sạch, thái nhỏ. Đậu hũ trắng và thịt xông khói thái nhỏ khoảng 1cm. Rau xà lách nhặt lấy lá rửa sạch. Đun sôi nồi nước cho bông cải vào luộc chín vớt ra để ráo nước. Đun sôi dầu ăn trong chảo, cho đậu hũ đã thái vào chiên chín vàng sơ các mặt rồi vớt ra để ráo dầu. Thịt xông khói chiên áp chảo cho chín vàng thơm. 
Bước 2
Sau đó bày trí bông cải xanh, xà lách, đậu hũ và thịt xông khói ra đĩa. Rải thêm ít hạt hồ đào vào. Trong chén nhỏ, trộn đều hỗn hợp sốt trộn salad gồm: 3 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh mè trắng rang, 1 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh siro bắp, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Khi ăn rưới hỗn hợp sốt lên đĩa salad, trộn đều lên. 
